Praga to stolica Czech i jednocześnie miasto uznawane za jedno z najpiękniejszych w całej Europie. Każdego roku odwiedzane jest przez miliony turystów z najróżniejszych stron świata. Zachwyca pod względem architektury, mnogości zabytków z różnych epok oraz atrakcji turystycznych, którym po prostu nie sposób się oprzeć. Praga to jednocześnie miejsce, w którym każdy smakosz będzie mógł delektować się wybitnymi potrawami. Na terenie miasta znajdziemy mnóstwo godnych polecenia restauracji. Które z nich zasługują na największe zainteresowanie? Oto kilka najlepszych wybranych propozycji.
1. Torino Restaurace
Torino Restaurace znajduje się przy ulicy Rytirskiej 411. To obszerna restauracja, która pomieści do stu osób. Znajduje się w przepięknie zaaranżowanej przestrzeni, w której wyczuwalny jest duch historii z zachwycającą domieszką nowoczesności. Lokal słynie przede wszystkim z perfekcyjnie przygotowanych dań włoskich, co z pewnością spodoba się miłośników tejże właśnie kuchni. Dania powstają z doskonałej jakości produktów, a każde z nich przygotowane jest z największą dbałością o najdrobniejsze nwet detale. Z całą pewnością warto zwrócić uwagę na potrawy z owocami morza, które stanowią prawdziwą wizytówkę restauracji, aczkolwiek niemniejszą popularnością cieszą się także tutejsze włoskie makarony przygotowywane według starych włoskich receptur. Torino to miejsce stawiające ogromny nacisk na jakość serwowanych potraw, dlatego możemy spodziewać się prawdziwej uczty dla zmysłów. Na słowo uznania zasługuje również doskonale przygotowany personel, który zawsze staje na wysokości zadania, służąc pomocą mniej zdecydowanym gościom.
2. Restaurant Esprit
Restauracja Esprit znajduje się Na Pankraci 1684. To absolutnie wyjatkowe miejsce na gastronomicznej praskiej mapie, które warto uwzględnić w swoich planach zarówno, gdy w grę wchodzi kolacja dla dwojga, jak i spotkanie z większą ilością bliskich czy znajomych. Lokal urządzony jest w nowoczesnym stylu. Jest przestronny, a niemałą zaletą są ogrody zimowe oraz letnie, które pozwalają delektować się wybitną kuchnią w przepięknych okolicznościach przyrody. W tym miejscu gotowanie traktowane jest jako odrębna dziedzina sztuki, w której liczy się najmniejszy nawet detal. Nic zatem dziwnego w tym, że wszystkie potrawy przypominają niewielkie kolorowe dzieła sztuki. Szefem kuchni jest Jan Wisner, ceniony kucharz z ogromnym doświadczeniem i własną wizją. Goście będą mogli skosztować w tym miejscu potraw kuchni czeskiej, choć podanych w zachwycającym nowoczesnym stylu. Warto wspomnieć, że kucharze korzystają wyłącznie z produktów pochodzących z lokalnych farm.
3. U Kalendů
U Kalendů znajduje się przy Rašínovo nábřeží 383 w Pradze. To kolejne miejsce, które warto wziąć pod uwagę, szukując lokalu spełniającego najśmielsze gastronomiczne oczekiwania. Lokal znajduje się nad Wełtawą i to właśnie w tym miejscu przed laty spotykali się pracownicy fabryk oraz artyści. Doskonała lokalizacja sprawia, że jest to jedna z najczęściej odwiedzanych restauracji na Nowym Mieście, aczkolwiek miejsce zachwyca również pod względem kulinarnym. Można tutaj skosztować prawdziwych czeskich specjałów serwowanych w unowocześnionym stylu. Tradycja przeplata się tutaj z nowoczesnością, co skutkuje niepowtarzalnym smakiem oraz niezapomnianymi doznaniami kulinarnymi. Zdecydowanie skosztować tutejszych przekąsek w postaci tatara wołowego, a także bardziej treściwych dań, np. knedlików z aromatycznym mięsnym sosem. Wszystkie potrawy są przygotowywane przez wykwalifikowanych kucharzy, którzy doskonale znają się na swoim fachu. Warto również wspomnieć, że na terenie obiektu mieści się piekarnia, w której można zakupić doskonałej jakości wypieki.
4. Kogo Slovansky Dum
Kogo Slovansky Dum to wyjątkowa propozycja dla wszystkich miłośników hiszpańskiej kuchni, zwłaszcza tej wywodzącej się z północnej części kraju. Lokal znajduje się na Prikope 859. Słynie z serwowania doskonałej jakości hiszpańskich przekąsek, które powstają na bazie sprawdzonych i oryginalnych produktów. Ogromna pasja właściciela oraz wizja tworzenia idealnej przestrzeni dla osób pragnących zapewnić sobie niezapomniane doznania sprawiają, że jest to miejsce, któremu po prostu nie sposób się oprzeć. W karcie dań znajdziemy również wyborne propozycje włoskiej kuchni, w tym makarony czy pizzę. Latem dostępny jest ogród. Jest to bez wątpienia lokal, który warto odwiedzić, będąc w pobliżu. Wyjątkowe kombinacje smakowe oraz świetnie przygotowany personel sprawiają, że z pewnością będziemy chcieli tutaj powrócić.
5. Restauracja Michal
Restauracja Michal znajduje się przy ulicy Naprstkovej273/8. To jedno z tych miejsc, w których dobre jedzenie przeplata się z dobrą muzyką, a siedzenia niemal zawsze są zajęte. Nie ma co do tego wątpliwości, że Michal to miejsce cieszące się nienaganną renomą. Lokal jest urządzony stylowo, a ściany pokryte są czystą cegłą. Wyjątkową atmosferę zawdzięczamy również personelowi, który zawsze staje na wysokości zadania. U Michala będzie można delektować się tradycyjną kuchnią czeską, choć w karcie dań znajdziemy również sporo propozycji wywodzących się z innych zakątków świata. Zdecydowanie warto skusić się na tutejsze dania mięsne, które cieszą się ogromną popularnością, aczkolwiek w karcie dań znajdziemy również wyjątkowo ciekawe propozycje rybne, w tym doskonale przygotowanego łososia. Miejsce z pewnością przypadnie do gustu osobom, które pragną zanurzyć się w czeskim folklorze i poczuć iście czeską atmosferę podczas delektowania się wybornym jedzeniem.
6. Kozlovna Apropos
Kozlovna Apropos znajduje się przy ulicy Křížovnická 4, w historycznej i najbardziej klimatycznej części miasta. To miejsce znane i lubiane zarówno przez mieszkańców Pragi, jak i turystów. Nic w tym jednak dziwnego, biorąc pod uwagę doskonałą jakość serwowanych dań. Lokal specjalizuje się w przygototywaniu tradycyjnych czeskich potraw. W karcie dań znajdziemy zatem całe mnóstwo propozycji, które od lat cieszą się wielkim uznaniem. Zdecydowanie warto skusić się na kiełbaski duszone w ciemnym piwie, tradycyjne knedliki z gulaszem czy też grillowane dania rybne. Osoby zainteresowane przede wszystkim popularnymi daniami kuchni czeskiej powinny skosztować Svickovej, czyli wołowiny w kremowym sosie z żurwiną. Kozlovna Apropos to miejsce odznaczające się wyjątkową atmosferę. Doskonały personel służy pomocą i zawsze staje na wysokości zadania.
7. La Boca
La Boca znajduje się przy ulicy Truhlarskiej. Lokal specjalizuje się przede wszystkim w kuchni latynoamerykańskiej, co może być fantastyczną odskocznią od pysznych czeskich knedlików. To przepięknie zaaranżowana przestrzeń, w której poczujemy słoneczny klimat odległych krajów. Dominuje kuchnia argentyńska oraz hiszpańska, aczkolwiek w karcie dań znajdziemy również świetne propozycje pochodzące z kuchni włoskiej. Zdecydowanie warto skusić się na tutejszą paellę, która dosłownie przeniesie nas do najpiękniejszych zakątków Hiszpanii. Sporym uznaniem cieszą się także doskonale przygotowane steki oraz świeże sałaty. Miejsce odznacza się niepowtarzalną atmosferą, której po prostu nie sposób się oprzeć. Warto również dodać, że wszystkie dania powstają z najlepszej jakości składników i pod okiem doskonałych kucharzy. La Boca to miejsce, do którego będziemy chcieli powracać.
8. Restaurace Mlejnice
Mlejnice mieści się przy ulicy Kožná 488/14, niedaleko Rynku Starego Miasta. To miejsce słynące z tradycyjnej kuchni czeskiej opartej na prostych, lecz intensywnych smakach. W menu znajdziemy wyśmienite zupy, takie jak czeska polewka ziemniaczana, a także dania mięsne, wśród których warto wymienić marynowane żeberka czy aromatyczny gulasz podawany z domowymi knedlikami. Nie brakuje tu również opcji dla miłośników dań z drobiu oraz świeżych sałatek. Jest to świetna propozycja dla wszystkich, którzy chcą spróbować prawdziwej, tradycyjnej kuchni w sercu Pragi.
9. Sansho
Zlokalizowana przy ulicy Petrská 25 restauracja Sansho to propozycja dla miłośników nowoczesnej, międzynarodowej kuchni z azjatyckimi akcentami. Menu zmienia się sezonowo, bazując na świeżych i lokalnych produktach. Można tu spróbować dań łączących kuchnię azjatycką z europejskimi tradycjami, na przykład wyśmienitych bao, pikantnych dań curry czy świeżych sałatek z egzotycznymi sosami. Szef kuchni z powodzeniem eksperymentuje, dzięki czemu doznania smakowe z pewnością zapadną w pamięć.
10. Terasa U Prince
Terasa U Prince, przy Staroměstské náměstí 29, to restauracja słynąca nie tylko z panoramicznego widoku na historyczne serce Pragi, ale również z menu łączącego kuchnię międzynarodową z czeskimi klasykami. W karcie dań znajdziemy zarówno wykwintne steki i owoce morza, jak i bardziej swojskie propozycje, w tym wariacje na temat klasycznej Svíčkovej. Dzięki połączeniu światowych smaków i lokalnej tradycji każdy gość znajdzie tu coś dla siebie.
11. Lokál Dlouhááá
Przy Dlouhá 33/730 znajduje się Lokál – popularna czeska gospoda, której filozofia opiera się na prostych, autentycznych smakach. To idealne miejsce na spróbowanie klasycznych knedlików, smażonego sera, topionego camemberta czy świeżego piwa z beczki. Menu jest krótkie, ale dopracowane, a obsługa dba o to, by dania były serwowane w najlepszej jakości i zawsze smakowały jak domowe.
12. Field Restaurant
Field, położona przy ulicy U Milosrdných 12, to restauracja nagrodzona gwiazdką Michelin. Kuchnia opiera się tu na nowoczesnej interpretacji czeskich smaków, z wykorzystaniem najwyższej jakości lokalnych produktów. Menu degustacyjne zmienia się w zależności od pory roku, a poszczególne potrawy to prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej, w których tradycja spotyka się z awangardą. To miejsce dla osób poszukujących wyrafinowanych doznań smakowych i nowych wrażeń w kuchni czeskiej.
