Gdzie zjeść w Bydgoszczy? Kto chce umilić sobie pobyt w mieście nad Brdą, ten w czasie zwiedzania miasta powinien zrobić sobie przerwę na smaczny posiłek – najlepiej w klimatycznym lokalu lub punkcie znanym z ciekawego menu.
Dla tych, którzy mają w planach poznać gastronomiczne atrakcje Bydgoszczy, mamy listę 12 polecanych restauracji.
1. Restauracja Karramba
Bliskość Wyspy Młyńskiej i popularnego Muzeum Mydła i Historii Brudu to wielkie walory lokalu – szczególnie dla tych turystów, którzy chcą zjeść coś w przerwie między zwiedzaniem kolejnych atrakcji.
Karramba może się jednocześnie pochwalić ciekawym menu, w którym pojawiają się i dania dla dzieci, i ciekawe zestawy lunchowe. A co na obiad? Kusi pizza i kotlety z boczniaków, wielu sympatyków ma serwowana w tym miejscu pizza.
Karrambę doceni też każdy miłośnik zwierząt. To lokal przyjazny dla psiaków, dla których przygotowano specjalne menu. Co więcej – z każdego takiego zamówienia część zysku kierowana jest do pobliskiego schroniska dla bezdomnych zwierząt.
Restauracja Karramba, ul. Stefana Batorego 1
2. Restauracja Iberia
Kto zakochał się w gruzińskich smakach, ten doceni wizytę z lokalu mieszczącym się przy ulicy Długiej. W ofercie nie brak sałatek (w tym Sałatki Gruzińskiej z gruzińskimi przyprawami i mielonymi orzechami), szaszłyków rybnych oraz deserów.
Iberia przyciąga też klasycznymi przysmakami z Gruzji: chinkali z serem lub mięsem oraz chaczapuri (z mięsem, z pieczarkami lub serem). Czkmeruli (danie na bazie smażonego kurczaka), czaszuszuli (potrawa z wołowiny, pomidorów i gruzińskich przypraw) oraz odżachuri (danie, w którym główne miejsce zajmują smażone mięso wieprzowe i ziemniaki) – oto kolejne rarytasy, po które warto sięgnąć w tym miejscu.
Restauracja Iberia, ul. Długa 35
3. Restauracja Luizjana
Stylowe wnętrze i przyjazna atmosfera to ważne cechy, które pozwoliły Luizjanie zająć ważne miejsce na kulinarnej mapie Bydgoszczy.
Lokal zafascynował też swoim menu, w którym nie brak dań inspirowanych kulinarną tradycją Nowego Orleanu. W menu można znaleźć m.in. zupę Chowder, w której jednym z najważniejszych składników jest kukurydza, świeże sałatki i burgery.
Obok steków, podawanych na wiele sposobów, można tu również znaleźć takie dania, jak pieczona karkówka w sosie Kentucky Bourbon BBQ, pierś z kurczaka w przyprawie kreolskiej czy lekko pikantny i aromatyczny ryż nowoorleański z warzywami, sałatką z roszponki i pomarańczy, podawany ze smażonymi krewetkami lub piersią z kurczaka.
Restauracja Luizjana, ul. Długa 27
4. Karczma Młyńska
Karczma Młyńska to klimatyczne wnętrze oraz wyjątkowa siedziba. Restauracja mieści się w murach zabytkowego spichlerza z lat 70. XIX wieku, będącego jednym z cenniejszych zabytków starego miasta (a dokładniej Wyspy Młyńskiej).
Co warto zjeść w tym miejscu? Zrazy staropolskie, żeberka pieczone w miodzie, sałatka (z regionalnym serem lub kurczakiem) oraz golonka duszona w piwie to najpopularniejsze pozycje w menu. Karczma zachwyci też miłośników zup (np. czerwonego barszczyku z kołdunami) oraz dań z ryby (np. sandacza duszonego w śmietanie).
Nie brak tu również dań jarskich, wśród których pojawiają się zrazy ziemniaczane z pieczarkami i jarskie gołąbki z sosem pomidorowym.
Karczma Młyńska, ul. Mennica 1
5. Kuchnia by Marcin Szukaj
Nowoczesny wystrój i autorska kuchnia przyciągają na ulicę Grodzką tych smakoszy, dla których odkrywanie nowych smaków jest wspaniałą przygodą. Lokal bazuje na sezonowym menu, które stale się zmienia. Świeże składniki i brak nudy zachęcają do częstych powrotów na Grodzką. W restauracji Marcina Szukaja tylko jedna potrawa na stałe gości w menu.
To tatar wołowy z majonezem lubczykowym i marynowanymi kurkami, serwowany na grzance, który stał się firmową przekąską lokalu i szybko zyskał uznanie gości.
Kuchnia by Marcin Szukaj Restauracja, ul. Grodzka 4
6. Restauracja Jatki6
Nowoczesne wnętrze i korzystna lokalizacja sprawiają, że Restauracja Jatki6 jest dobrym miejscem na zrobienie sobie przerwy w zwiedzaniu starówki i skupieniu się na smacznym posiłku. W menu pojawiają się klasyczne przystawki (w tym tatar i carpaccio z pieczonego buraka) oraz dania obiadowe (w tym również dania wegetariańskie).
Mule z suszonymi pomidorami, steki z pieczonego kalafiora oraz pierś z kaczki serwowana z czerwoną kapustą i sosem karmelowym – oto przykładowe dania, jakie można zamówić w tym lokalu. Nie brak tu również aromatycznych kaw i wybornych win, dzięki czemu każdy posiłek na bydgoskich Jatkach może się przemienić w wyborną ucztę.
Restauracja Jatki6, ul. Jatki 6
7. Scoria Restauracja
Nowoczesny wystrój, piękne widoki na Brdę oraz autorska kuchnia sprawiają, że każda wizyta w restauracji Scoria staje się wielkim wydarzeniem. Lokal docenią te osoby, które lubią szukać nowych smaków, oraz wszyscy miłośnicy owoców morza.
Sałatka z kalmarami, zupa krewetkowa i łosoś pieczony to tylko wybrane przysmaki, na które można tu postawić. Restauracja oferuje też szereg dań mięsnych (np. Burger Scoria z wołowiną, serem i marmoladą z białej cebuli) oraz deserów, godnie reprezentowanych przez sorbet malinowy.
Scoria Restauracja, Stary Port 15
8. La Rosa – food wine & friends
Spokój, przyjazna atmosfera oraz jedyna otwarta kuchnia w Bydgoszczy to cechy, którymi wyróżnia się La Rosa. Lokal ten znany jest z nowoczesnego podejścia do gotowania, obszernej karty win oraz doświadczenia w organizacji imprez.
La Rosa to również ciekawa karta dań, wśród których pojawiają się zestawy śniadaniowe, oryginalne lunche i obiady. Papryka nadziewana mięsem lub warzywami, ciepła sałatka z pieczoną dynią, tajska zupa z mleczkiem kokosowym i Pizza Polska z wędzonym serem i żurawiną – oto najciekawsze dania, na które warto się skusić.
La Rosa – food wine & friends, pl. Kościeleckich 3
9. Restauracja Sowa
Kto chce smacznie zjeść na starym mieście, ten może udać się do Sowy – restauracji specjalizującej się w kuchni polskiej i śródziemnomorskiej.
Eleganckie wnętrze i bogata kolekcja win sprawiają, że można się tu spotkać na oficjalnym przyjęciu lub romantycznej kolacji, z kolei obszerne menu spełni oczekiwania tych, którzy odwiedzają to miejsce w porze obiadowej.
Wśród propozycji czeka m.in. pizza, choć można tu znaleźć wiele nietypowych dań. Krem z kiszonych pomidorów, pierogi z wędzonym tofu lub makaron z kasztanami i sosem borowikowym – oto wybrane specjały, którym warto poświęcić nieco więcej uwagi.
Restauracja Sowa, ul. Mostowa 4
10. Mama Restauracja
Piękne widoki na okolicę, duże tarasy oraz menu, w którym sporo uwagi poświęcono kuchni gruzińskiej, ormiańskiej i ukraińskiej – oto czynniki, które zapewniły restauracji przy ul. Poznańskiej wielkie powodzenie.
Mama to jedna z największych restauracji w Bydgoszczy, doceniona i za pyszne dania, i za ciekawy wystój wnętrz. Co można tu zjeść? Kusi solianka i ukraiński barszcz, wielką popularnością cieszą się steki ormiańskie i gruzińskie pierogi Chinkali.
Pielmieni ukraińskie, warenyki z wiśniami oraz miodownik dla miłośników deserów – oto kolejne przysmaki, na które warto postawić w tym miejscu.
Mama Restauracja, ul. Poznańska 12
11. Cesky Port
Cesky Port to doskonałe miejsce dla tych, którzy zasmakowali w czeskiej kuchni. W miejscu tym czeka bogaty wybór czeskich piw i przekąsek ze smażonym serem jako najważniejszym dodatkiem.
Można tu również skorzystać z menu obiadowego, w którym nie brak ciekawych pozycji. Cebulowe krążki, kiełbaski marynowane w czosnku i chili, ziemniaki nadziewane wiejskim twarożkiem oraz zupa czosnkowa z serem – oto wybrane specjały, na które warto postawić w tym lokalu.
Cesky Port może się też pochwalić daniami rybnymi (np. smażonym dorszem) oraz daniami jarskimi: panierowanym stekiem z selera czy ciepłą sałatką, w której najważniejszymi składnikami są grillowane warzywa korzeniowe.
Cesky Port, Stary Port 13
12. Restauracja Czarny Kawior
Bliskość Opery, piękne widoki na pobliską Brdę oraz eleganckie wnętrze – oto czynniki, dzięki którym Czarny Kawior zagościł na liście najpopularniejszych restauracji w Bydgoszczy. Lokal ten przyciąga wieloma oryginalnymi daniami, przy czym specjalnością zakładu stała się zupa z jesiotra.
Warto tu również skosztować tak ciekawych dań, jak: pieczony filet z jesiotra w sosie z rokitnika czy pieczony sandacz w sosie rydzowym. Steki, żeberka, pieczenie – oto kolejne potrawy, które nabierają wyjątkowego charakteru dzięki nietypowym dodatkom. A co z miłośnikami słodkości?
Na nich czekają lody z gorącymi malinami i bezami, które świetnie sprawdzają się w towarzystwie aromatycznej kawy.
Restauracja Czarny Kawior, ul. Focha 5