W poszukiwaniu dobrej, polskiej kuchni zdecydowanie należy wybrać się na Śląsk. To tam wciąż kultywowane są tradycyjne przepisy i serwowane syte dania. Charakteryzują się one obfitością mięsa oraz wpływami różnych kultur, takich jak polskie, niemieckie i czeskie. Oczywiście również w tym regionie znajdziemy kulinarne propozycje z różnych zakątków świata.
Mnogością różnorodnych restauracji może poszczycić się Sosnowiec. Miasto położone w Zagłębiu Dąbrowskim, które w dużej mierze kojarzone z przemysłem. Jak się jednak okazuje, jest bardzo urokliwe i ma całkiem sporo atrakcji miejskich. Nie może zatem zabraknąć również szerokiego wyboru restauracji i barów. Poznajmy zatem bliżej Sosnowską bazę gastronomiczną, która okazuje się bardzo urozmaicona i ciekawa.
Choć ciężko zbudować w tej kategorii rzetelny ranking, gdyż wielu Sosnowskich restauratorów utrzymuje wysoki poziom, jest kilka miejsc, które szczególnie zasługują na wyróżnienie.
1. Czarci Młyn
Czarci Młyn to nie tylko pyszne jedzenie, ale również wyjątkowy, folklorystyczny klimat. Miejsce jest bardzo przytulne, swoim wystrojem nawiązuje do tradycji regionalnych. Jest tu mnóstwo drewna i ozdób, które ocieplają wnętrze. W Czarcim Młynie posmakujemy kuchni polskiej i regionalnej. Warto dodać, że jest to restauracja z historią, gdyż na kulinarnej mapie Sosnowca gości od 22 lat. Restauracja mieści się przy ul. Andersa 76.
2. Pocco Italia Ristorante
Kiedy, mowa o pysznej kuchni, nie sposób pominąć włoskiej. W sercu Sosnowca znajduje się lokal, który serwuje autentyczne dania z Półwyspu Apenińskiego. To miejsce, które nie idzie w półśrodki i swoją kuchnię opiera wyłącznie na oryginalnych produktach włoskiego pochodzenia. Jest tu wyjątkowo aromatycznie i wyraziście. W karcie znajdziemy między innymi najpopularniejsze włoskie pasty i rzymskie pizze. Miejsce jest dość świeże na rynku, ale skutecznie podbija serca odwiedzających. Lokal znajduje się przy ul. Dmowskiego 9.
3. Restauracja Warszawska
To miejsce z duszą i historią. Jego wystrój i klimat, nostalgicznie przenosi gości do dawnych lata przedwojennych. Obecna Restauracja Warszawska zastąpiła dokładnie w tym samy miejscu, dawny lokal o tej samej nazwie, który funkcjonował tu w okresie dwudziestolecia międzywojennego. To miejsce zachowane w styl retro z wieloma ciekawymi dekoracjami. Jest bardzo klimatyczne i ma w sobie nutkę elegancji. Serwowana jest tu kuchnia polska i regionalna w najlepszym wydaniu! Lokal znajduje się w podziemiach Hotelu Centrum, właśnie przy ul. Warszawskiej 18 i dysponuje letnim ogródkiem.
4. Tapas Bar Maya
To hiszpańska perełka na kulinarnej mapie Sosnowca. Przede wszystkim oferuje tradycyjne tapas, czyli przekąski kuchni iberyjskiej. Wszystkie potrawy są tu przyrządzane z lokalnych, hiszpańskich składników. Dodatkowo w propozycjach znalazły się oryginalne wersje przekąsek łączące smaki kuchni hiszpańskiej i polskiej, co okazuje się totalnym hitem. Miejsce ma prosty i bardzo przytulny wystrój. Poprzez swój klimat, unoszące się aromaty i smaki, pozwala poczuć się, jak w gorącym, hiszpańskim kurorcie. Tapas Bar Maya to dobry wybór na wyjście w gronie znajomych lub rodziny. Restauracje znajdziemy przy ul. Małachowskiego 9.
5. Chicago Bar & Restaurant
Chicago Bar & Restaurant to totalnie amerykańska knajpa, w której najesz się do syta! Mamy tu bogate menu obfitujące w mięsa z grilla, steki i burgery, czy też ciekawe koktajle. Do tego posmakujemy tu słynnej w Chicago wersji pizzy – Deep Dish Pizza. Choć restauracja lubuje się w mięsach, zadbała również o całkiem bogatą ofertę dań vege. Miejsce jest pełne ciekawych, amerykańskich akcentów. Wystrój lokalu uzupełniony został czerwonymi kanapami i długim barem. W ten sposób zadbano, by lokal wyglądał, jak każdy typowy, amerykański bar jeszcze z lat sześćdziesiątych. Zlokalizowany jest przy ul. Małachowskiego 26.
6. Tbilisi – Smak Gruzji
Wśród topowych restauracji w Sosnowcu nie mogłoby zabraknąć miejsca, oferującego gruzińskie smaki. Kuchnia zza Morza Czarnego obfituje w smaczne wypieki – przede wszystkim zapiekane chlebki z dodatkami. Jest niezwykle aromatyczna i wyrazista, dzięki bogactwu przypraw i ziół, których mają w zwyczaju używać Gruzini. Choć menu Tbilisi nie jest mocno rozbudowane, oferuje wszystkie najbardziej tradycyjne potrawy z kuchni gruzińskiej w tym słynne chinkali, czyli pierożki z nadzieniem i bulionem. Co ważne, wszystko jest przygotowywane na miejscu z naturalnych składników. Sam lokal jest dość skromny i minimalistyczny, jednak jego aromaty skutecznie przyciągają gości. Po gruzińskie smaki należy się wybrać na ul. Modrzejowską 8.
7. Zapiekarnik
Zapiekarnik, to autorskie bistro, które można pokochać od pierwszego kęsa! Oferuje proste menu, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Główną propozycję stanowią chrupiące bagietki z dodatkami. Wszystkie dania są oparte na świeżych, lokalnych produktach. Poza jedzeniem dostępne są tu napoje, w tym wyselekcjonowane piwa Kraftowe. To niewielki, ale bardzo uroczy lokal, charakteryzujący się przyjaznym wystrojem, pełnym kolorów i ciekawych dodatków. Co, ciekawe w naszej polskie gastronomi, to właśnie uliczne zapiekanki stanowiły pierwszy fast food. W Sosnowcu możemy posmakować ich przy ul. Małachowskiego 20.
8. Lolo Rosso
Lolo Rosso to lokal, w którym znajdziemy przede wszystkim całą gamę włoskich smaków, jak i polską tradycję. Urozmaicone menu jest w stanie sprostać każdemu gościowi. Restauracja prężnie działa już od 16 lat na rynku. Jej sukces zapewnia doświadczenie, pasja i doskonałe wyczucie smaku kucharzy! Wystrój lokalu jest tradycyjny i dość skromny, a jednocześnie ma w sobie trochę elegancji, co podkreślają kunsztownie serwowane dania. To wyjątkowe miejsce znajdziecie przy ul. Reymonta 13.
9. Restauracja i Kawiarnia Kaprys,
Restauracja i Kawiarnia Kaprys, polecana jest nie tylko kapryśnym podniebieniom! To miejsce wyjątkowo klimatyczne, z nutką egzotyki w swoim wystroju. Można tu wpaść na aromatyczną kawę i deser, jak również śniadanie, obiad, czy kolację. Szczyci się autorskimi przepisami, ale oferuje także sprawdzone, tradycyjne potrawy. Restauracja zapewnia szeroki wybór. Przede wszystkim stawia na świeżość i jakość. Lokal istnieje od przeszło dziesięciu lat przy ul. Małachowskiego 2, nieustannie zachwycając gości.
10. Manufaktura Pieroga
Typując najlepsze sosnowieckie jadłodajnie, nie można nie docenić miejsca, które serwuje nasze polskie, tradycyjne pierogi. To z pozoru proste danie wymaga nieco precyzji i wyczucia, by wyszło doskonałe, a takie właśnie jest w Manufakturze! Lokal przede wszystkim oferuje klasyczne pierogi domowego wyrobu, jak również ich warianty sezonowe, a nawet nieco ekstrawaganckie. Poza pierogami możemy rozgrzać się tu polską zupą oraz skosztować naszych tradycyjnych gołąbków. Miejsce to ma dość minimalistyczny i tradycyjny wystrój z przyjazną atmosferą. Zlokalizowany jest na ul. 3 Maja 5.
11. Restauracja Bombaj Tandoori
To kolejny sosnowiecki przedstawiciel kuchni świata. Tym razem oferujący smaki orientalne. To pierwszy indyjski lokal na Śląsku, który ma już bogatą, niemal 30-lenią historię. Jest z pewnością nietuzinkowy, dzięki swym nowatorski i przytulnym wnętrzom. Wszystko tu nawiązuje, do orientu wprowadzając gości w błogi nastrój. Restauracja ma bardzo bogate menu, czym wychodzi naprzeciw klienteli. Stawia na świeże i zdrowe produkty, oparte w dużej mierze na kuchni Indyjskiej. Wielu gości ma szanse odkryć tu nowe dla siebie smaki. Restauracja ta znajduje się na ul. Krochmalnej 61.